Fines de Quadres
Saison Favier
Crassostrea gigas
Art.-Nr.
0087
Fines de Quadres | Nr. 3
Saison Favier
12 Stück pro Korb
Frankreich
Aquakultur
FAO 27 – Nordostatlantik
Zone VIIe
ganzjährig verfügbar
Bestellung Montag - Donnerstag
bis 11:00 Uhr
Lieferung 2 Tage später
Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
0087 |
Fines de Quadres | Nr. 3
Die Fines de Quadres aus der Saison Favier stammen aus kühlen, nährstoffreichen Gewässern und entwickeln dort ein besonders ausgewogenes Verhältnis aus zartem Fleisch und feiner Mineralität. Während der Wintermonate ruhen sie länger im klaren Wasser, was ihre Schale festigt und den Geschmack verdichtet. Das Ergebnis ist eine Auster, die Köche wie Genießer gleichermaßen schätzen - klar im Charakter, leicht jodig und mit einem eleganten, anhaltenden Finale.
