Filet croustillant

Ce filet croustillant est composé de filet de poisson avec une garniture intérieure à la tomate. La panure est pré-cuite de manière stable et conserve sa forme pendant la cuisson. Le portionnement d'environ 100 g permet des temps de cuisson uniformes. Convient pour le four, la friteuse et les systèmes à air chaud.