Accroche et ligne
Hook ’n’ Line signifie une pêche à la palangre sélective où la qualité de chaque poisson individuel est particulièrement mise en avant.
mer
Méthodes de prise de poisson
Méthodes de pêche comme facteur de qualité et de durabilité
La nature de Pêche au poisson a une influence directe sur Qualité et Durabilité. Parmi les méthodes courantes, on trouve notamment Lignes de traîne, chaluts ainsi Réussir et Tombé – chacun avec des propriétés et des domaines d'application différents. Pour le commerce du poisson et la restauration, Méthode de coincement d'où un facteur important lors de l'évaluation d'un produit.
Filet maillant
LesFilets maillants sont une méthode de pêche traditionnelle et souvent côtière, qui joue un rôle important, notamment dans la pêche artisanale.
Pêche au chalut
La pêche au chalut est une méthode de pêche puissante dont l'évaluation dépend fortement de la zone de pêche, de l'équipement de pêche et de la mise en œuvre responsable.
Pots et pièges
Les nasses et les pièges sont des engins de pêche fixes, principalement utilisés pour capturer des crustacés tels que les homards, les crabes et les écrevisses.
