Filets de Matjes

Matjes hollandais fabriqué traditionnellement, en qualité certifiée MSC véritable - mûrifié en douceur, fondu et aromatisé typiquement pur et légèrement savoureux. Chaque matjes est coupé à la main, préservant ainsi parfaitement la structure fine et donnant aux filets une forme particulièrement élégante et nette. La maturation douce assure une texture souple et crémeuse ainsi qu'un goût agréablement équilibré. Idéal pour les préparations classiques, les bols modernes ou les sandwichs au poisson haut de gamme.