Laxalendar

Þessir laxalundir eru skornir úr völdum hliðum laxa, þurrsaltaðir og varlega reyktir yfir viði. Bútarnir eru flokkaðir eftir stærð og pakkaðir sem einsleitir lundir sem vega 200 g hver. Bætt við fínstilltum villtum jurtum tryggir einkennandi bragð og skýrt yfirborð. Kjarni laxanna er jafn rauður, með þéttan en fínkornan áferð og mildan, reyktan ilm, sem jurtabragðtónarnir undirstrika. Uppbygging kjötsins helst hrein og þétt þegar það er skorið. Lóðirnar henta fyrir kalda rétti, þunnar sneiðar eða diskaskammta þar sem krafist er snyrtilegs skurðar og ilmkjarna jafnvægi á yfirborði. 200 g eining tryggir nákvæma skömmtun.