Laxalendar

Þessir laxalundir eru þurrsaltaðir og mildlega reyktir yfir rautt viði, sem gefur þeim fínlegan, hlýjan bragð. Eftir reykingu eru bitarnir skornir í samstærðar 200 g lundir. Kjötið er djúpt laxarauðt með fínni, sléttri yfirborðsáferð. Áferðin er stöðug og jöfn, en bragðið einkennist af mildu reykbragði með fínlegum viðarnótum. Varan hentar fyrir þunnar sneiðar, kalda framsetningu eða rétti þar sem óskað er eftir örlítið trúaðum reykbragði. Staðlað umbúðaform tryggir samræmda skömmtun.