Rabas-túnfiskræmur

Rabas eru brauðaðar ræmur af smokkfiski. Einstaklingsskammtaðar ræmurnar eru fljótlegar og auðveldar í undirbúningi og henta vel á veitingastöðum, bistróum, í veitingaþjónustu, á fiskiborðum eða í miðjarðarhafs snakkhugmyndum. Eftir djúpsteikingu eða pönnusteikingu fæst stökkur sjávarvara með mildu smokkfiskbragði, sem hentar vel sem forréttur, tapas-hluti eða meðlæti.