Standard HACCP

A garanzia permanente della nostra Standard di Qualità e Igiene Possiede Zeelandia van Belzen un Certificato HACCP del laboratorio del Dott. Bern. Il certificato attesta che autocontrolli operativi come Verifiche in entrata merce, misurazioni di temperatura e Controlli di pulizia in base ai principi del Concetto HACCP conformemente al requisito europeo Regolamento sull'igiene alimentare essere condotto.

Proprio quando si ha a che fare con pesce, frutti di mare e alimenti refrigerati, Igiene, conduzione della temperatura e Sicurezza dei processi fondamentale. Pertanto, i nostri processi vengono regolarmente Verificato, documentato e supportato tecnicamente. Tra questi rientrano, tra gli altri Indagini microbiologiche dai campioni di pesce, controlli di Pulizia e Prestazioni di disinfezione e così pure Formazione del personale secondo i requisiti legali alimentari vigenti.

La revisione periodica da parte del Dott. Berns Laboratorium offre ai nostri clienti ulteriori SicurezzaI nostri processi sono chiaramente definito, comprensibile e sul Gestione responsabile mit sensibler Ware ausgerichtet. Gettiamo le basi per elevata sicurezza alimentare, qualità affidabile e uno flusso professionale di merci dalla ricezione della merce alla consegna.

Ulteriori informazioni su Dott. Berns Laboratorium: www.drberns.de