Filetto di salmone
Label Rouge
Salmo salar
etichetta_rouge
Articolo n.
1067
Filetto di salmone | 1,4 kg-1,8 kg da 4-5 kg
Sottovuoto
Label Rouge
Regno Unito
Scozia
Acquacoltura
FAO 27 – Atlantico nord-orientale
Zona VI
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Descrizione del prodotto
Art. N.
1067 |
Filetto di salmone | 1,4 kg-1,8 kg da 4-5 kg
Questo filetto di salmone scozzese porta il rinomato Label Rouge – un marchio francese di qualità e origine, concesso solo a prodotti di qualità superiore e di prima scelta. Il filetto convince per il suo colore brillante e naturale, la marezzatura del grasso uniforme e una carne soda e succosa. Con un peso di 1,4–1,8 kg, il filetto è ideale per la lavorazione di alta qualità, per il sashimi, la grigliatura o la gastronomia esclusiva. Il gusto è puro, delicato e particolarmente aromatico, come è tipico del salmone Label Rouge.