Piatte Ereditarie

Ostriche olandesi Piatte Ereditarie - tradizionali e pregiate. Queste ostriche piatte - Ostrea Edulis vera - provengono dalle limpide acque dell'Olanda e vengono coltivati secondo un'antica arte di lavorazione olandese. Maturano lentamente sul fondale marino della Schelda Orientale, sviluppando così il loro aroma inconfondibile, nocciolato-minerale, con una dolcezza raffinata. Piatte Ereditarie appartengono tra le ostriche più rare e pregiate d'Europa. La loro polpa soda e cremosa e il loro gusto elegante e prolungato le rendono una prelibatezza per intenditori e appassionati della classica cultura ostricola.

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