Terrina di salmone e capesante

Terrina finemente strutturata a base di tenero salmone, scaloppine di capesante dolci e delicate, con un nucleo di filetto di salmone succoso incorporato, che crea una struttura chiara ed elegante in cui i sapori marini e le consistenze raffinate si fondono armoniosamente; accuratamente cotta, tagliata in modo netto e con un aspetto uniforme e omogeneo, ideale per buffet, antipasti, taglieri freddi o fine cucina da bistrot; la terrina è facilmente porzionabile e presenta un aspetto di alta qualità e classico nel piatto - un prodotto sofisticato per cucine che richiedono chiarezza, maestria artigianale ed eleganza marina.