Alaska Pollak portiefilet

Verkregen uit zuiver verwerkte Alaska koolvisfilets en gesneden in uniforme porties van 150 gram, vervolgens verfijnd in een fijn afgestemde knapperige paneerlaag die tijdens het bereiden een stabiele, goudbruine knapperige textuur ontwikkelt en de filet van binnen sappig, licht en mild van smaak houdt; direct na vervaardiging schokgevroren om versheid, structuur en de perfecte hechting van de paneerlaag te garanderen; ideaal voor de gastronomie en collectieve catering, aangezien de porties uniform bruinen, vormvast blijven en een hoogwaardige, heldere presentatie mogelijk maken, een betrouwbaar diepvriesproduct van Simonsen voor constante premiumkwaliteit.