Filet de lieu noir portion

Obtenu à partir de filets de colin d'Alaska finement traités et coupés en portions uniformes de 150 g, puis sublimés dans une chapelure croustillante finement équilibrée, qui développe une texture croustillante stable et dorée à la cuisson, tout en gardant le filet juteux, clair et doux en bouche à l'intérieur ; surgelé en bloc juste après la fabrication pour garantir la fraîcheur, la structure et l'adhérence parfaite de la chapelure ; idéal pour la restauration et la restauration collective, car les portions dorent uniformément, restent stables et permettent une présentation soignée et de haute qualité, un produit surgelé fiable de Simonsen pour une qualité premium constante.