Tobikko Wasabi

Gewonnen uit de kuit van de vliegende vis en verwerkt volgens Japanse methode, waardoor de fijne korrel, het pure zilte karakter en de typische, lichte crunch behouden blijven; verrijkt met wasabi, voor een frisse, precieze scherpte die sushi, nigiri en moderne rollen aromatisch verheft; direct na verwerking shockgevroren, om kleur, textuur en glans betrouwbaar te waarborgen; een hoogwaardig diepvriesproduct voor duidelijke, markante accenten in de professionele keuken.