Sardellen / Anchovy

Feinste Anchovy-Filets, einzeln schnellgefrostet, sodass jedes Stück seine Form, seinen delikaten Geschmack und die typische Meeresfrische behält. Die kleinen Filets bieten eine klare, elegante Salznote und ein angenehmes Umami-Aroma – perfekt für mediterrane Küche, feine Saucen, Tapas oder kreative moderne Gerichte. Durch die IQF-Gefrierung sind sie jederzeit portionierbar und sofort einsatzbereit.