Seeteufelwange

Die ÍSLAND FISKUR Seeteufelwangen gehören zu den zartesten und begehrtesten Delikatessen der isländischen Fischerei. Gefangen von Tagesbooten, die extrem schonend arbeiten, gelangen die Seeteufel in außergewöhnlich sauberem Zustand an Land - eine wichtige Voraussetzung für die Qualität dieser Premiumwangen. In kleinen Filetierbetrieben werden die Wangen von Hand herausgelöst, präzise pariert und sauber vorbereitet. Ihr Fleisch ist fest, zugleich butterzart und besitzt ein mildes, elegantes Aroma - perfekt für Fine-Dining, Grill oder Pfanne. Direkt danach geht die Ware über Keflavík per Direktflug nach Deutschland. Innerhalb von 48 Stunden liegt die Ware beim Kunden - frischer und sensorisch klarer als üblicher Marktstandard. ÍSLAND FISKUR Seeteufelwangen ist keine gewöhnliche Ware - es ist echte isländische Spitzenqualität: nachhaltig gefangen, meisterlich handverarbeitet und in einer frische, die professionelle Ansprüche weit übertrifft.