Thunfisch | Rückenfilet
Saku
Thunnus albacares
Art.-Nr.
2481
Thunfisch Rückenfilet Saku
350+ g
portioniert | Saku | einzeln verpackt
schockgefrostet
Vietnam
Wildfang
FAO 71 – Westlicher Pazifischer Ozean
Haken und Langleinen
ganzjährig verfügbar
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
2481 |
Thunfisch Rückenfilet Saku
Aus hochwertigem Thunfischrücken geschnitten und zu präzisen Saku-Portionen von 350+ g geformt, exakt in der Größe eines Noriblattes, sodass sich die Stücke ideal für Sushi, Sashimi und sauberes Portionieren eignen; einzeln vakuumverpackt und bei –18 °C schockgefrostet, wodurch die klare, rubinrote Farbe, die feste, zugleich seidige Struktur und der reine, elegante Geschmack zuverlässig erhalten bleiben; perfekt für professionelle Küche, da die Saku-Form gleichmäßige Schnitte ermöglicht und ein konstant hochwertiges Ergebnis garantiert.