Tintenfischstreifen | in Lake

Diese Streifen werden ebenfalls aus dem Tintenfischmantel geschnitten und in Salzlake abgefüllt. Die 5-kg-Einwaage bietet eine gleichmäßige Sortierung. Das Fleisch ist weiß, leicht transparent und zeigt eine definierte Oberfläche. Die Textur ist fest und bleibt beim Garen stabil. Das Produkt eignet sich für Pfannengerichte, Meeresfrüchtesalate oder warme Mischungen, bei denen längliche, gleichmäßige Stücke benötigt werden.