Seeteufelschwanz
ohne Bauchlappen
Lophius piscatorius
Art.-Nr.
1586
Seeteufelschwanz ohne Bauchlappen
2-4 kg
ohne Bauch | ohne Kopf
tiefgekühlt
Norwegen
Wildfang
FAO 27 – Nordostatlantik
Zone IV, Zone V, Zone VII
Schleppnetze
ganzjährig verfügbar
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Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
1586 |
Seeteufelschwanz ohne Bauchlappen
Reiner, sauber getrimmter Seeteufelschwanz ohne Bauchlappen – ein Edelstück mit festem, nahezu grätenfreiem Fleisch und außergewöhnlich gutem Garverhalten. Beim Braten, Grillen oder Schmoren bleibt die Textur kompakt und saftig, während der milde, elegante Eigengeschmack wunderbar zur Geltung kommt. Ideal für Medaillons, ganze Bratenstücke oder anspruchsvolle Signature-Dishes in der warmen Küche.
