Bonito
ganz
Sarda sarda
Art.-Nr.
1078
Bonito | 1-4 kg
Italien
Wildfang
FAO 37 – Mittelmeer
Zone 3.1, Zone 3.2
Haken und Langleinen
ganzjährig verfügbar
Bestellung Freitag
bis 15:00 Uhr
Lieferung ab Dienstag (Folgewoche)
Produktbeschreibung
Art.-Nr.:
1078 |
Bonito | 1-4 kg
Bonito aus dem Mittelmeer, in der charakteristischen 1–4-kg-Kalibrierung, mit festem, dunkelrotem Fleisch und dem klaren, aromatisch-kräftigen Geschmack, der diese traditionelle Fangart so geschätzt macht; die saubere, kompakte Struktur erlaubt präzise Cuts für Grill, Plancha, Ofen oder rohe Zubereitungen wie Tataki, Carpaccio und mediterrane Crudo-Varianten – ein authentischer, charakterstarker Fisch mit klassischer Mittelmeerhandschrift.
