Bello

Palamita del Mediterraneo, nella caratteristica calibrazione da 1-4 kg, con carne soda e rosso scuro e il gusto netto, aromatico e intenso che rende questo pescato tradizionale così apprezzato; la struttura pulita e compatta permette tagli precisi per griglia, piastra, forno o preparazioni a crudo come tataki, carpacci e varianti mediterranee di crudo – un pesce autentico, di carattere, con una classica impronta mediterranea.