Calamar Forbesi

Calamar Forbesi aus portugiesischen Gewässern in beeindruckender 1–2-kg-Größe, mit sauberer, fest-zarter Struktur und einem klaren, mild-süßlichen Meerescharakter, wie er für diese Art typisch ist; als Premium-Sashimi-Qualität verarbeitet, wodurch das Fleisch besonders rein, gleichmäßig und präzise schneidbar bleibt – ideal für Crudo, Sashimi, Carpaccio oder feine Grillvarianten; der Calamar zeigt eine elegante Präsenz auf dem Teller und bietet durch seine Größe maximale Freiheit in der kreativen Zubereitung, ein hochwertiges Produkt für Küche mit Anspruch an absolute frische, Klarheit und traditionelle portugiesische Handwerksqualität.