Gambas | Brochetas

Estas brochetas de camarones están elaboradas con camarones de selección 26-30 cuidadosamente elegidos, dispuestos en una decorativa formación de "Ying-Yang". Los camarones se ensartan crudos y luego se congelan rápidamente, lo que garantiza la estabilidad de su forma, color y estructura. La alineación uniforme crea una imagen atractiva y simétrica para asar y presentar. La carne del camarón es translúcida, ligeramente vítrea y posee una estructura firme y elástica, típica de la materia prima cruda. Al cocinarse, adquiere una coloración rosada natural, permanece jugosa y mantiene su forma. Las brochetas son ideales para asar a la parrilla, freír, cocinar al vapor o para buffets, servicios de catering y platos mediterráneos. Con diez brochetas por paquete, el producto ofrece una solución práctica y pre-portionada para cocinas profesionales y áreas de delicatessen que requieren una presentación limpia y uniforme.