Gamberi | Spiedini

Questi spiedini di gamberi sono composti da gamberi accuratamente selezionati di calibro 26-30, lavorati in un decorativo arrangiamento "Yin-Yang". I gamberi vengono infilzati crudi e successivamente surgelati, in modo da stabilizzare forma, colore e struttura. L'allineamento uniforme crea un'immagine di grigliatura e presentazione accattivante e simmetrica. La carne di gambero è chiara, leggermente traslucida e possiede una struttura soda ed elastica, tipica della materia prima cruda. Durante la cottura, sviluppa una naturale colorazione rosata, rimanendo succosa e dimensionalmente stabile. Gli spiedini sono ideali per la grigliatura, la cottura in padella, la cottura a vapore o per buffet, catering e piatti mediterranei. Con dieci spiedini per confezione, il prodotto offre una soluzione pratica e pre-porzionata per cucine professionali e gastronomie che richiedono una presentazione pulita e uniforme.