Filetes de jerez

Filetes de arenque marinados con cebolla roja en una infusión de azúcar y jerez.

Estos filetes de jerez de Siegel se conservan en una aromática infusión de jerez y se caracterizan por una calidad de filete uniforme y una estructura estable. La infusión de jerez confiere a los filetes un sabor suave, ligeramente dulce y con una nota de vino discreta, sin opacar el sabor propio del pescado. La unidad de embalaje incluye 3000 g de peso de producto con 2000 g de peso neto, lo que permite calcular y procesar la mercancía de forma eficiente. Los filetes son adecuados para buffets fríos, aperitivos, platos de pescado, el área de delicatessen o para su uso en ensaladas y platos marinados. Un producto fiable para establecimientos de restauración que trabajan con filetes de pescado refinados de calidad constante.