Sherryfilets

Gemarineerde haringfilets met rode uien en een suiker-sherry dressing.

Deze sherryfilets van Siegel worden geconserveerd in een aromatische sherry-bouillon en kenmerken zich door een constante filetkwaliteit en een stabiele structuur. De sherry-bouillon verleent de filets een milde, licht zoete smaak met een subtiele wijnnoot, zonder de authentieke vissmaak te overstemmen. De verpakkingseenheid omvat 3000 g productgewicht met 2000 g uitlekgewicht, waardoor de waren goed te berekenen en efficiënt te verwerken zijn. De filets zijn geschikt voor koude buffetten, voorgerechten, visschotels, de delicatessensector of voor gebruik in salades en gemarineerde gerechten. Een betrouwbaar product voor gastronomische bedrijven die werken met verwerkte visfilets van constante kwaliteit.