Caracoles cornudos

Estos grandes caracoles marinos (Bulot / Tsubugai) provienen de las aguas costeras holandesas del Mar del Norte y se ofrecen en la clasificación grande. Los caracoles poseen una carne firme y aromática con un sabor suave y ligeramente a nuez, que convence tanto en preparaciones calientes como frías. La mercancía se entrega en 3 bolsas por caja y se caracteriza por sus conchas limpias y robustas y un buen contenido de carne. Los Bulots son ideales para cocinar, cocinar al vapor, marinar, para platos de mariscos o para procesar en preparaciones de delicatessen. Un nivel de calidad sólido y confiable para comerciantes especializados, procesadores y especialistas en mariscos.

Estos pequeños caracoles marinos (Bulot / Tsubugai) provienen de zonas de pesca francesas y se ofrecen en 3 mallas por caja. Los caracoles poseen carne firme y aromática y, debido a su tamaño, son especialmente adecuados para aperitivos, mariscadas o para su posterior procesamiento en platos calientes y fríos. El producto se entrega ya limpiado a fondo y es apto para su posterior preparación mediante cocción, al vapor o para su uso en especialidades marinadas. Los bulots se caracterizan por su sabor suave y ligeramente a nuez y son muy versátiles.