Conchiglie di Wellhorn

Queste grandi lumache di mare (Bulot / Tsubugai) provengono dalle acque costiere olandesi del Mare del Nord e vengono offerte nella selezione grande. Le lumache possiedono una polpa soda e aromatica con un sapore delicato e leggermente nocciolato, che convince sia nelle preparazioni calde che fredde. La merce viene consegnata in 3 sacchetti per cartone e si distingue per gusci puliti e robusti e un buon contenuto di carne. I bulots sono ideali per la cottura, la cottura al vapore, la marinatura, per piatti di frutti di mare o per ulteriori lavorazioni in preparazioni gastronomiche. Un livello di qualità solido e affidabile per rivenditori specializzati, trasformatori e specialisti di frutti di mare.

Queste piccole lumache marine (bulot / tsubugai) provengono da zone di pesca francesi e vengono offerte in 3 reti per cartone. Le lumache possiedono una polpa soda e aromatica e, grazie alle loro dimensioni, sono particolarmente adatte come antipasto, su taglieri di pesce o per ulteriori preparazioni in piatti caldi e freddi. Le lumache vengono consegnate già accuratamente pulite e sono adatte per ulteriori preparazioni mediante bollitura, cottura a vapore o per l'utilizzo in specialità marinate. I bulot si distinguono per il loro gusto delicato e leggermente nocciolato e possono essere impiegati in modo versatile.