Anneaux de calamar

Ces anneaux de calamars Romana sont obtenus à partir de calamars soigneusement préparés, coupés en anneaux uniformes et enrobés d'une panure fine et adhérente. La portion de 4 × 2 kg offre une structure de quantité fiable et pratique pour la transformation ultérieure. Les anneaux présentent une chair tendre et pâle à l'arôme doux, tandis que la panure développe une croustillance uniforme à la cuisson. Leur forme préformée permet une cuisson homogène et une présentation soignée. Convient pour la friteuse, le four ou les systèmes à air chaud. Les caractéristiques du produit garantissent une préparation rapide et simple, ainsi qu'une qualité constante par unité.