Papillon ébène

Crevettes de gros calibre calibre 6L, préparées avec précision en papillon et cuites doucement pour préserver leur clarté sucrée, leur texture ferme et tendre, ainsi que leur éclat naturel ; surgelées individuellement après cuisson pour maintenir intégralement la couleur, la mâche et la forme nette ; idéales pour les sushis, nigiris et entrées contemporaines, car les crevettes se positionnent uniformément, restent stables et permettent une présentation haut de gamme et soignée – un produit premium fiable pour la cuisine professionnelle.