Écrevisses

Écrevisses marinées dans le lac de Clear Lake, à la texture ferme et délicate, et à l'arôme subtil et clairement défini de crustacés ; le rapport entre le poids total et le poids égoutté garantit un rendement fiable et constant et un traitement propre – idéal pour les salades, les entrées, les plats de pâtes ou la cuisine de bistrot classique, car les écrevisses conservent leur forme, leur couleur et leur brillance naturelle après égouttage et se prêtent à une transformation précise.