Hareng en gelée

Fines tranches de hareng marinées dans une gelée épicée avec des œufs. La combinaison de hareng doucement affiné, de gelée savoureuse et de fines tranches d'œufs assure un goût classique et équilibré. Idéal pour les plateaux froids, les buffets et la cuisine traditionnelle de charcuterie.

Filets de hareng marinés, issus de filets de hareng à maturation douce, avec une subtile note fumée et des oignons aromatiques. Les filets tendres séduisent par leur goût typiquement savoureux et conviennent idéalement pour les plateaux de charcuterie fine, la cuisine froide ou en tant que spécialité de poisson classique. Conditionnés en emballage de 1 kg pour la restauration et le secteur de la charcuterie fine.