Tubes de seiche

Issu de calamars de grande taille, soigneusement nettoyés et conservés dans leur forme tubulaire naturelle, ce qui préserve leur structure dense et tendre, ainsi que leur saveur marine claire et légèrement sucrée. Surgelés individuellement immédiatement après la capture pour assurer une fraîcheur, une fermeté inégalées et une couleur chair blanche éclatante. Idéal pour la farce, le grill, ou pour des préparations méditerranéennes et asiatiques, car les tubes cuisent uniformément et offrent une présentation claire et de haute qualité. Un produit surgelé premium destiné à un usage professionnel.