Sítrónusól / sítrónusól-filé

Þessir roðlausir skammbítflök bjóða upp á hámarks hreinleika og henta fullkomlega í nútímalegan, fágaðan sjávarréttamat. Skammbíturinn er veiddur af íslenskum dagbátum með sérlega vægum veiðiaðferðum. Afli er nánast alfarið MSC-vottaður. Eftir uppboðið eru flökin fjarlægð með höndum, snyrt og algerlega afhýdd, svo þau séu tilbúin til strax notkunar – kjörin fyrir snöggar, glæsilegar undirbúningsaðferðir og fágaðar skammta. Strax í kjölfarið er varan flutt beint til Þýskalands með flugi frá Keflavíkurflugvelli. Hún berst til viðskiptavinarins innan 48 klukkustunda – ferskari og með skýrari bragðeiginleika en venjulegt markaðsstandard. ÍSLAND FISKUR red sole-flís 80+ g, án roðs, er ekki venjuleg vara – hún er hreint íslenskt úrvalsgæði: sjálfbærlega veidd, meistaralega unnin með höndum og með ferskleika sem langt umfram fagleg viðmið.