Fines de Saint Kerber | TTG

Fines de Saint Kerber koma frá hinni frægu Cancale-flóa í Bretaníu – einu hefðbundnasta ostruframleiðslusvæði Frakklands. Sterk flóðstreymi (Très Grandes Marées – TTG) skapar sérstaklega öflugar strauma, sem gefa skeljunum fastan, stökkvengan kjöt og vel mettaðan, steinefnaríkan bragð. Bragðið er dæmigerð bresk-bretónsk: ferskt, fágað saltkennt og með fínlegri, hreinni sætingu sem situr lengi eftir á tungubotni. Ostur fyrir kunnáttumenn sem meta ekta gæði, hreinleika og spennu hafsins.