Reyktur síld

Þessi matjes er gerður úr ungum síldarhrognum áður en þau ná kynþroska og er létt reykt eftir vinnslu. Flökunum er vandlega raðað og pakkað í 3 lítra ílát, sem tryggir stöðugt gæði og skýra uppbyggingu. Kjötið er fölbleikt til rósableikt með fínlegri reykitón, mjúka, fínkornuðu áferð og mildu reykilykt sem yfirgnæfir ekki einkennandi bragð matjes-síldarins. Flökurnar halda vel lögun sinni og má skammta þær snyrtilega. Reyktur matjes hentar fyrir kalda rétti, einfaldar diskaskammta, uppstillingar í delikatessu eða sem hráefni í klassískum matjesuppskriftum. 3 lítra ílátið auðveldar meðhöndlun og tryggir stöðugt vörugæði.