Gourmet-filét

Þetta gúrmet-Bordelaise-fille samanstendur af vandlega skornu fiskifillei sem er toppað með klassísklega vel balansaðri blöndu af kryddjurtum og brauðmylsnu. Ofan áleggið sameinar fínt saxaðar kryddjurtir, léttan kryddunga og samræmda skorlaga uppbyggingu sem myndar gylltan, örlítið stökk yfirborð við eldun. Fillet-ið hefur léttan, hreinan áferð og helst safaríkt þökk sé ofan áleggi, á meðan bragðið er milt og jafnvægið. Jurtahylkið dregur fram náttúrulegan karakter fisksins án þess að yfirgnæfa hann. Þegar varan er hituð í ofni heldur hún lögun sinni og hefur aðlaðandi útlit þegar hún er skorin. Stærðin, um 180 g á stykki, býður upp á kjörna skammtastærð, á meðan um 34 stykki í kassa tákna hagkvæma og meðhöndlanlega magni fyrir stórkaupendur, veitingarekstur og stofnanalega mötun.