Schlemmerfilet

Dieses Schlemmerfilet Bordelaise besteht aus einem sorgfältig zugeschnittenen Fischfilet, das mit einer klassisch abgestimmten Kräuter-Brotkrumenmischung belegt wird. Die Auflage verbindet fein gehackte Kräuter, leichte Würze und eine gleichmäßige Krustenstruktur, die beim Garen eine goldene, leicht knusprige Oberfläche entwickelt. Das Filet zeigt eine helle, saubere Fleischstruktur und bleibt durch die Überbackmischung saftig, während der Geschmack mild und ausgewogen bleibt. Die Kräuterauflage hebt den natürlichen Charakter des Fisches hervor, ohne ihn zu überdecken. Beim Erhitzen im Ofen erhält das Produkt eine stabile Form und ein ansprechendes Schnittbild. Die Größe von etwa 180 g pro Stück bietet eine ideale Portionsgröße, während die rund 34 Einheiten pro Karton eine wirtschaftliche und planbare Menge für Großverbraucher, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung darstellen.