Rækjur | fiðrildi

Gerð úr vandlega undirbúiðum rækjum og skorin í nákvæma fiðrildalögun, sem tryggir að holdið haldist safaríkt við eldun og opnist jafnt og glæsilega; húðað með fínstilltu deigi sem myndar léttan, stökkn textúr við djúpsteikingu og dregur fram hreinan, vægan sætan bragð af rækjunum; skjótfryst samstundis eftir undirbúning til að tryggja að áferð, litur og stöðugleiki hylkisins varðveitist; kjörin fyrir forrétti, buffét og nútímalegar fingramatarkynningar – hágæða fryst vara fyrir atvinnukelda.