BB Boudeuse

Ostriche Huîtres Hervé „BB Boudeuse“ – piccole, rotonde e dal carattere deciso. La BB Boudeuse è un’ostrica piccola e dalla forma perfetta, con una percentuale di polpa compresa tra il 14 e il 16 %, disponibile tutto l’anno in quantità limitata. Coniuga una consistenza delicata con un intenso aroma marino ed è considerata una vera prelibatezza per il cocktail di ostriche. In un solo boccone sprigiona un’esplosione di aromi marini: un simbolo della cultura ostricola francese nella sua forma più elegante.

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