Bébé Boudeur

Huîtres Hervé „ BB Boudeuse “ – petites, rondes et pleines de caractère. La BB Boudeuse est une petite huître à la forme parfaite, dont la chair représente 14 à 16 %, disponible toute l’année en quantité limitée. Elle allie une texture délicate à des arômes marins intenses et est considérée comme un véritable délice pour le cocktail d’huîtres. En une seule bouchée, elle dégage une explosion d’arômes marins – un symbole de la culture ostréicole française dans ce qu’elle a de plus élégant.

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