BB Boudeuse

Austern Huîtres Hervé „BB Boudeuse“ – klein, rund & charakterstark. Die BB Boudeuse ist eine kleine, perfekt geformte Auster mit Fleischanteil von 14–16 %, die das ganze Jahr über in begrenzter Menge erhältlich ist. Sie vereint zarte Textur mit intensiver Meeresaromatik und gilt als wahre Delikatesse für den Austern-Cocktail. In einem einzigen Bissen entfaltet sie eine Explosion maritimer Aromen – ein Symbol für französische Austernkultur in ihrer elegantesten Form.

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