Filetto croccante

Si tratta di un filetto di pesce impanato con ripieno di senape e miele, prefritto e porzionato. Il ripieno offre una nota aromatica equilibrata, mentre la panatura garantisce una chiara struttura croccante. Idoneo per forno tradizionale, forno a convezione o friggitrice. La dimensione definita delle porzioni assicura risultati standardizzati.