Filet croustillant

Il s'agit d'un filet de poisson pané avec une farce moutarde-miel, pré-cuit et portionné. La farce offre une note aromatique équilibrée, tandis que la panure apporte une structure croustillante marquée. Convient pour le four, le four à air chaud ou la friteuse. La taille de portion définie garantit des résultats standardisés.