Filetto di merluzzo

Filetti pregiati e di grandi dimensioni di merluzzo senza pelle, lavorati con cura e caratterizzati dalla tipica struttura soda e traslucida del merluzzo nordatlantico. Grazie alla disposizione interlacciata, i filetti sono estraibili singolarmente, facili da porzionare e particolarmente pratici durante la preparazione. Durante la cottura, rimangono succosi, sviluppano un aroma chiaro ed elegante e sono ideali per preparazioni al forno, cotture delicate in padella o raffinate preparazioni classiche di pesce. Un prodotto premium per cucine che richiedono qualità affidabile in grandi quantitativi.