Filetto di lingua tropicale

Filetti delicati di tropico dall'Atlantico con una struttura particolarmente fine e leggermente burrosa, e un sapore piacevolmente delicato e chiaro. I filetti, tagliati uniformemente, cuociono molto rapidamente pur rimanendo meravigliosamente succosi - ideali per la cottura delicata in padella, la breve cottura al vapore o per leggeri piatti saltati. Un classico versatile ed elegante per la cucina ittica moderna.