Viskoekje

Vervaardigd uit zorgvuldig verwerkte vis, met een heldere, traditionele receptuur en een sappige, tegelijk stabiele structuur die bij het bakken of opwarmen zijn vorm en milde aroma behoudt; direct na de productie shock-geportioneerd om versheid, textuur en smaak betrouwbaar te waarborgen; ideaal voor gastronomie, kantines en bistrokeuken, daar de 100 g porties gelijkmatig garen en een authentieke, ambachtelijk aanvoelende presentatie mogelijk maken, een betrouwbaar bevroren product voor constante kwaliteit.

Deze diepvriesvisburgers worden vervaardigd uit een fijn afgestemde mix van visgrondstoffen en kruiden, en gevormd in uniforme porties van circa 75 g. De eenheid bevat ongeveer 80 stuks per doos met een totaalgewicht van 6 kg. Dankzij het pick-and-pack formaat zijn de burgers individueel uitneembaar en uiterst gebruikersvriendelijk. Ze kunnen snel en eenvoudig bereid worden in de pan, oven of friteuse, waarbij ze een stabiele vorm en een egale bruining behouden. De burgers zijn geschikt voor kantines, grootkeukens, catering, snackbars of voor snelle toepassing in menu-lijnen. Ze bieden een betrouwbare, goed berekenbare kwaliteit voor de dagelijkse gastronomische behoeften.