Roze garnalen

Deze roze garnalen zijn van wilde vangst en worden direct na het binnenhalen gekookt, waardoor hun natuurlijke kleur gestabiliseerd blijft en de vleesstructuur betrouwbaar stevig wordt. De sortering 10-20 staat voor bijzonder grote exemplaren met een uitgesproken, aantrekkelijk uiterlijk, dat zich ideaal leent voor hoogwaardige bereidingen. Het vlees is stevig, schoon van structuur en bezit een mild, licht zoetig aroma, kenmerkend voor wilde garnalen. Door het milde kookproces behouden zij hun roze kleur en een elastische textuur, die zowel in koude als warme gerechten stabiel blijft. Ze zijn geschikt voor fijnkostsalades, hoogwaardige garnituren, buffetten, cocktails of als component in moderne visgerechten. De schaal van 2 kg biedt een praktische verpakking voor professionele verwerking met een gelijkmatige, goed berekenbare stuksgrootte.

Deze roze garnalen zijn wild gevangen en worden direct na de vangst gekookt, waardoor hun natuurlijke kleur behouden blijft en de vleesstructuur stevig wordt. De sortering 10-20 staat voor extra grote exemplaren met een opvallend, aantrekkelijk uiterlijk dat zich uitstekend leent voor hoogwaardige bereidingen.

Het vlees is stevig, schoon van structuur en bezit een mild, licht zoetig aroma dat typisch is voor wilde garnalen. Door de milde bereiding behouden ze hun rozekleur en een elastische textuur, die zowel in koude als in warme gerechten stabiel blijft. Ze zijn geschikt voor delicatessensalades, hoogwaardige garnituren, buffetten, cocktails of als onderdeel van moderne schaal- en schelpdiergerechten.

Die 2-kg-Schale biedt een praktische verpakking voor professionele verwerking met een gelijkmatige, goed berekenbare stukmaat.