Zeebaarsfilet
Merou
Epinephelus malbaricus
Artikelnummer.
1066
Zeebaarsfilet | Merou
gevacuumeerd
Senegal
Wildebras
FAO 34 – Centraal-Atlantische Oceaan
Zone I.I
Afsluitende netten en hefnetten
het hele jaar door beschikbaar
Bestelling Vrijdag
tot 15:00 uur
Levering vanaf dinsdag (volgende week)
Productomschrijving
Artikelnummer:
1066 |
Zeebaarsfilet | Merou
Gevacuumeerde zeebaarsfilet (Merou) met een vaste, witte structuur en de kenmerkende heldere, elegant-milde smaak van deze edele rifvis. De filet vertoont een egale, fijnvezelige textuur die tijdens het garen sappig blijft en een hoogwaardige, rustige presentatie mogelijk maakt. Ideaal voor bakken, stomen, grillen of voor moderne Mediterrane interpretaties waarbij pure aromatiek en precieze snijkwaliteit gewenst zijn.