Filetto di cernia
Merou
Epinephelus malbaricus
Articolo n.
1066
Filetto di cernia
Sottovuoto
Senegal
Selvaggio
FAO 34 – Atlantico centro-orientale
Zona I.I
Reti di contenimento e reti di sollevamento
disponibile tutto l'anno
Ordine venerdì
entro le 15:00
Consegna da martedì (settimana successiva)
Descrizione del prodotto
Art. N.
1066 |
Filetto di cernia
Filetto di cernia sottovuoto con struttura bianca e compatta, dal tipico sapore chiaro, elegantemente delicato di questo nobile pesce di scoglio; il filetto presenta una tessitura uniforme e a grana fine, che rimane succosa durante la cottura e consente una presentazione di alta qualità e raffinata – ideale per arrostire, cuocere al vapore, grigliare o per moderne interpretazioni mediterranee.