Bij Slepen of te wel Trawlervisserij een netvormig vangmiddel van één of meerdere boten door het water wordt getrokken. Afhankelijk van de Zielkunst en Jachtgebied onderscheiden we tussen Pelagische boomkorkypervisserij in open water en Bodemtreilvisserij in de nabijheid van de bodem. Bij de boomkorvisserij wordt een Kegelvormig net ingez.
Deze methode is wereldwijd verspreid, omdat ze grotere vangsten mogelijk maken en een continue aanvoer van bepaalde vissoorten garanderen verzekeren kan. Voor de visdetailhandel speelt het daarom in vele assortimenten een belangrijke rol. Tegelijkertijd behoort het tot de vismethoden die bijzonder gedifferentie.
De productkwaliteit is. Kort Sleeptijden, een snel Verwerking, schoon Sortering en directe Koeling helpt om de Vers en de kwaliteit van de vis te behouden. Langere vangsttijden of grote vangsthoeveelheden kunnen de waar daarentegen zwaarder belasten.
Voor klanten uit de handel en horeca is daarom niet alleen de methode doorslaggevend, maar het totale plaatje: vangstgebied, visserijmethode, certificeringen, bestandsbeheer, duur van de vangst en verwerking aan boord. Verantwoordelijk omdat sleepnetvisserij een belangrijke rol in de zorg, maar zou altijd transparant en productspecifiek geëvalueerd worden.